Couteau japonais Santoku - 150 mm
Santoku - le couteau des trois vertus. Une icône de la cuisine japonaise qui a conquis le monde entier. Un outil polyvalent pour trancher la viande, les légumes et le poisson, alliant une fabrication manuelle précise à un tranchant époustouflant. Grâce à sa forme parfaitement équilibrée, il s'adapte à la main et fait de chaque coupe un mouvement doux et fluide.
Santoku n'est pas seulement un couteau - c'est une expérience culinaire qui ne se dément pas.
- Lame : 19418
- Dureté : 61 HRC
- Manche : padauk, érable
- Longueur de la lame : 150 mm
- Longueur du couteau : 270 mm
- Épaisseur de la lame : 2,5 mm
- Fabriqué en République tchèque
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