Fourchette romaine à trois dents, laiton
L'idée que la fourchette a été inventée au Moyen-Âge est une idée fausse très répandue. Bien que les fourchettes n'aient été introduites en Europe occidentale qu'à cette époque (et bien plus tard en Europe du Nord), les découvertes archéologiques montrent qu'elles étaient déjà utilisées à l'époque romaine. Toutefois, les fourchettes romaines semblent avoir été beaucoup plus rares que les cuillères romaines(cochlearia et ligulae). Les archéologues pensent qu'elles étaient principalement utilisées pour servir les aliments plutôt que comme couverts, bien qu'il ne soit pas totalement exclu qu'elles aient également été utilisées comme fourchettes de table.
Diverses fouilles ont révélé un certain nombre d'exemplaires plus ou moins élaborés présentant de nombreuses variantes de forme - avec deux, trois ou même (rarement) quatre dents et différentes configurations de manche. Bien qu'il soit rare de trouver des fourchettes en os, la plupart des exemples qui ont survécu (exposés dans des musées à travers l'Europe) étaient faits de métaux communs ou précieux tels que l'argent ou le bronze.
La fourchette à deux dents la plus simple date probablement de l'Empire romain et constituait une amélioration de la brochette pour servir les aliments ou découper la viande. Ces fourchettes à deux dents ont probablement été utilisées jusqu'à la fin de l'Antiquité. Les fourchettes à trois ou quatre dents, qui pouvaient également servir d'ustensiles de table, datent pour la plupart de la fin de l'Antiquité (vers le IIIe ou le Ve siècle après J.-C.). Tous les types de fourchettes, qu'elles soient utilisées comme fourchettes de service ou de table, sont supposés avoir été l'apanage des classes moyennes et supérieures les plus aisées.
Cette réplique d'une petite fourchette romaine à trois dents(fuscinula) est en laiton. Elle possède un manche droit aux détails simples mais élégants et se termine par une pointe acérée. Cette belle pièce de coutellerie romaine est idéale pour l'histoire vivante et constitue un excellent complément à l'équipement de tout reconstituteur romain.
- Matériau : laiton
- Longueur totale : environ 13,5 cm
- Dimensions de la tête : environ 2,8 cm (longueur) / 1,4 cm (largeur)
- Poids : environ 5 g
Ne convient pas au contact direct avec les aliments.
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